普通酒シリーズに突入するようになって、めっきり酒量が減った。なんか今飲まなきゃ、という執着が薄まるんだよな。
あと今まで通り飲むと次の日てきめんに残る(笑)　1.5～飲んでも2合が適量という感じ。

そんな逆境にもめげず普通酒シリーズ第2回、今度も泉つながりで新潟の「清泉」。
夏子の酒で有名な久須美酒造である。「雪」は〆張鶴でいうと特別本醸造だが、こちらでは普通酒。それでも麹米55％掛米60％というからそんなに悪いもんではないだろう。

ヤマショウ酒店が欠品なので北区（銘酒の裕多加）まで行きましたよ。

色づきはほとんどなく、穏やかな上立ち香。開け立てこそピリッと舌を刺すアルコールの辛味が目立ったが、2日目にはすっかり納まり、穏やかなる新潟酒の風格。五百万石らしいでしゃばらない端正な味わい。でも飲めば飲むほど感じる、そこはかとない味のり。

いやぁ、これがもうちょっとアル添少なかったら（爆）
純米なら絶対うまいよね・・常温か、燗ならきつめが吉。

■原料米：五百万石・わせじまん
■精米歩合：５５％（麹）・６０％（掛）
■日本酒度：＋５．０
■酸度：１．３
■アミノ酸：１．３
■アルコール：15～16
■製造年月：H19年6月
■価格：1,740円
■購入店：銘酒の裕多加