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アスフェリカルの非球面眼日記
北海道在住のサラリーマンによる日本酒、ワイン、居酒屋紀行、バンド、マラソン、映画など趣味の話題と日々の悲喜こもごも。お前はほんとに仕事しとるのか!
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かんずりを酢で溶くと超うまいタバスコになる。










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たまにはグランヴァンを
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最近日本酒ばかりでやや飽きてきたのでここらでグランヴァンを。オーブリオンのハーフボトルに手を出す。熟成の期待できない中量級の97年、ましてやハーフボトルということで「落ちる前に飲む」。
色調は明るいルビー色で見るからに飲み頃っぽい。口に含むと血をなめるような粘度、柔らかく熟れたタンニンの甘さ、そして異常なまでの余韻の長さ。非常に優しく包み込みながらも圧倒的なボリューム感を示す。大和撫子の尻に敷かれるかのような心地よさ(?)腐葉土・フルーツ・煙るまでいかないがタバコの葉。和食に唯一合うという評価がなんとなくわかる。これでようやく5大シャトーを制覇。好みは、う~んどれもうまいですとしか言いようがないが、オーブリオンもいいな~。こればっか飲むという人の気持ちもわかる。
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ


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