17BYなのでそろそろいいかなと開けてみたが、まだまだ若かった・・
なんといっても酸度2.6もあるからね・・
凛とした中にも旨みが乗り始めたという段階で年の頃、18-20歳。ぎりぎり児童福祉法は免れたというか・・
ただ、今なら常温ですっきりとした酸を楽しむもの良し、燗を上げて旨みをギリギリまで引き出すのも良し、あなたの腕次第でいろいろ楽しめます（？）

酒造元：丸尾本店
原料米：山田錦
精米歩合：70％
日本酒度：＋1
酸度　：2.6
モロミ日数：37日
アルコール：17.5
酵母：熊本９号
価格：3,300円（1.8Ｌ）