＊下村酒造店（兵庫）
＊原料米　山田錦
＊精米度　80％
＊アルコール度　15.8％
＊日本酒度　＋5
＊酸度　1.6
＊アミノ酸度　0.9
1800ｍｌ　2,392円

2004年のdanchu燗酒No1に輝いたのがこの蔵。ということで期待大。
古川先生の著書によると、複雑味があってホヤやコノワタなど珍味類に合う味とのことだが、飲んだ感じはおとなしく、何にでも合いそう。
真っ当な意味でごく中庸な高級低精米という印象。
酸度が1.6位なためか、はたまた火入れ・加水のものを選んだためかも。そのため飲み易さは抜群で速攻、空に。